Кекс "Мохито"

Ингредиенты для кекса:
- 250 грамм сметаны (лучше 20-30% жирности);
- 3 яйца;
- 120 грамм сахара;
- 1/3 стакана растительного масла;
- 3 стакана муки;

- 0,5 стакана сока лимона и мяты Sicilia
- 0,5 стакана свежей мяты;
- ¼ чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка с небольшой горкой разрыхлителя ХААС.

Для пропитки:
- ¼ стакана сока лимона и мяты Sicilia;
- 1/3 стакана воды;
- 1 столовая ложка водки.

 

В блендере смешиваем сметану, яйца, растительное масло, сахар, соль, разрыхлитель до однородности. 0,5 ст. сока лимона и мяты Sicilia добавляем в тесто. Листики мяты очень мелко шинкуем и добавляем в тесто. Добавляем муку, перемешиваем, выливаем тесто в смазанную маслом форму. 
Духовку разогреваем до 210 градусов, выпекаем кекс примерно 40-45 минут. Как кекс будет готов, достаем его из формы и накрываем полотенцем.
В кастрюльке смешиваем сахар и ¼ стакана сока лимона и мяты Sicilia. Доводим до кипения и варим примерно 1 минуту. Выключаем, ждем несколько минут, добавляем в пропитку водку.
Кекс кладем на поднос, осторожно поливаем сверху пропиткой. Даем пропитке в течение нескольких минут впитаться, потом еще несколько раз поливаем кекс. Готовый кекс сверху посыпаем сахарной пудрой ХААС, украшаем мятой.


 
ООО «ЭД. ХААС»

Уважаемые покупатели нашей продукции!

Информируем, что наша компания изменила свое наименование, теперь мы называемся ООО «ЭД. ХААС». Изменения коснулись только наименования – все остальные реквизиты остались прежними. И прежними остаются стабильно высокое качество и отличный вкус продукции, которую мы производим на заводе в Московской области, а также высочайшее качество продукции, которую мы импортируем.

Поставка в магазины и продажа продукции идет непрерывно – как продукции, произведенной нашей компанией (изготовитель ООО «ЭД. ХААС»), так и продукции, которую мы импортируем (импортер/претензии потребителей направлять: ООО «ЭД. ХААС»). Поэтому сейчас на упаковке продукции, уже поставленной в магазины, может быть указано наше прежнее наименование (изготовитель ООО «ПЕЦ-ХААС» или импортер/претензии потребителей направлять: ООО «ПЕЦ- ХААС»), при этом вся остальная обязательная информация об изготовителе продукции (об импортере – для импортируемой продукции) полностью актуальна – ИНН, ОГРН, юридический и фактический адреса, телефон, факс и адрес сайта не изменились.

Благодарим за выбор нашей продукции!